كيك بالسميدة ~ انساتي سيداتي

كيك بالسميدة

المكونات

3اصفر بيض+3ابيض بيض+100غ من السكر+75ستلرمن الحليب+200غ من السميدة+50غ من الزبدة+12ستلرمن الماء+ربع لتر من الحليب+قشرة ليمونة حامضة مبشورة

طريقة التحضير

يضرب السكر مع بياض البيض و الملح حتى يتكاثف كالثلج
في اناء اخر يوضع الحليب و السميدةو الزبدة و قشرة حامضة محكوكة و ملح و صفار البيض يمزج الكل و يضاف الى الخليط الاول
ويصب الخليط في طاوة الكيك الذهونة و المرشوشة بالدقيق و تدخل الى الفرن حتى تنضج